RHUM ABUELO 12 ans

Direction le Panama, à la découverte d’un rhum qui incarne l’élégance et la patience : Ron Abuelo 12 ans.
Issu de la distillerie Varela Hermanos, fondée en 1908, Abuelo perpétue plus d’un siècle de tradition familiale, de la culture de la canne à sucre à l’embouteillage. Ici, tout est produit sur place : les cannes proviennent du domaine, la mélasse est fermentée et distillée sur site, et le rhum vieillit lentement dans les chais tropicaux du Panama.

L’Abuelo 12 ans est un rhum de pur jus de mélasse, vieilli 12 ans en fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon. Sous le climat chaud et humide du Panama, l’échange entre le bois et le rhum est accéléré, conférant à l’ensemble une rondeur et une profondeur remarquables. Le résultat : un rhum harmonieux, équilibré, où le chêne, la vanille et la canne se fondent dans une texture veloutée.

DEGUSTATION :

Nez : Notes de caramel, de fruits secs et de chêne toasté, avec une touche de vanille et de cacao.

Bouche : Ronde et soyeuse, marquée par la mélasse, les pruneaux et le tabac blond.

Finale : Longue et suave, légèrement boisée, avec une belle persistance de fruits confits.