Plein soleil Baie des Trésors

RHUM BAIE DES TRESORS PLEIN SOLEIL

Sur une île comme la Martinique, il suffit de parcourir quelques centaines de mètres pour que le climat change : soleil, vent, humidité… Autant de variations qui donnent naissance à une mosaïque de micro-terroirs. C’est grâce à cette richesse que Baie des Trésors a choisi de les mettre en valeur avec ses rhums parcellaires, issus chacun d’un lieu unique, d’une identité propre.

La cuvée Plein Soleil est née de cette volonté de révéler le caractère d’un terroir bien particulier : celui des parcelles sèches de Fond Basile, situées au nord-est de la Martinique. Baignée de soleil toute l’année et exposée aux vents marins, cette terre aride pousse la canne à sucre à puiser sa force dans des conditions extrêmes. Résultat : une concentration naturelle des arômes, une intensité rare, et une expression singulière du rhum blanc.

Cette cuvée, aussi poétique qu’explicite dans son nom, incarne la philosophie de Baie des Trésors : sublimer la nature, sans artifice, en laissant le terroir parler. Baie des Trésors est la pure expression du terroir Martiniquais, sans aucun artifice ni additif. Ni sucre, ni intrants ne sont ajoutés. Le rhum est issu de la distillation du jus de canne fraîchement pressée, fermenté (le vesou) et d’un léger passage en fût.

DEGUSTATION :

Nez : Mandarine, orange confite, touches de fruits exotiques comme la mangue, la goyave et le litchi, bouquet floral est également bien présent, avec des nuances de pivoine, rose et lys.

Bouche : Canne fraîche, agrume et fruits exotiques, salin et iodé.

Finale : Belle fraîcheur.

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