En Septembre,
La Cave met à l’honneur
Une sélection de whiskys, de spiritueux et de vins
À ce titre,
bénéficiez d’une réduction de 10%
ARLETT SINGLE MALT
À deux pas de chez nous, sur les bords de Charente, la famille Tessendier distille avec passion depuis plus de 140 ans. Quatre générations se sont succédé dans cet art de la distillation charentaise, donnant naissance à des eaux-de-vie reconnues pour leur finesse et leur caractère.
Aujourd’hui, Jérôme et Lilian, les deux frères de la maison, écrivent une nouvelle page de cette aventure locale avec Arlett, leur propre whisky. Un nom choisi en hommage à leur mère, passionnée de whisky, et qui symbolise toute la dimension familiale du projet.
Issu d’orge cultivée en France, brassé à Jarnac et distillé dans les alambics charentais de la maison, Arlett est un whisky 100 % local, pensé de bout en bout par les Tessendier. Vieilli en fûts de bourbon et en fûts de chêne américain, il déploie une belle intensité aromatique : fruits mûrs, miel, cacao et une touche élégante de tabac blond.
Un whisky à la fois puissant et rond, qui reflète le savoir-faire charentais et la créativité d’une maison historique de notre région.
À déguster pur, sur glace, ou dans un cocktail raffiné.
DEGUSTATION :
Nez : Notes fruitées et boisées, des touches de miel et de cacao.
Bouche : L’attaque est franche, ample, velouté gourmand avec une nuance de tabac blond.
Finale : Riche et rond.
39.51€ la bouteille*
Au lieu de 43.90€
*dans la limite des stocks disponibles offre non cumulable
TROIS CUVÉES SIGNÉES NAGA
Ce mois-ci, nous vous invitons à voyager… cap sur l’Asie, berceau de la canne à sucre et terre de légendes !
Nous avons choisi de mettre en lumière trois cuvées signées Naga : le Siam 12 ans, le Shani et le Full Proof 2011. Trois rhums de caractère, trois personnalités, qui révèlent toute la richesse de cette maison singulière.
L’histoire de Naga n’est pas seulement celle d’un rhum : c’est un pont entre la culture millénaire de l’Asie du Sud-Est et l’art de la distillation. Dans cette région, la canne à sucre pousse depuis des siècles, façonnée par un climat tropical généreux. L’Indonésie, la Thaïlande, le Laos ou encore le Cambodge ont vu naître des traditions où la canne n’est pas seulement une plante, mais une véritable richesse nourricière.
En choisissant le nom Naga, la maison rend hommage à une créature mythologique profondément ancrée dans l’imaginaire asiatique. Le Naga est un serpent majestueux, gardien des trésors de la terre et des eaux. Dans les récits, il veille sur les rivières, nourrit la fertilité des sols et assure la prospérité des hommes. Parfois, il quitte son royaume souterrain pour apparaître aux humains, sous la forme d’un serpent ou d’un séduisant jeune homme, afin de partager ses dons.
Ce symbole protecteur inspire chaque création de la maison Naga. Les rhums ne sont pas seulement des spiritueux : ils sont pensés comme des trésors transmis, façonnés avec respect et patience. Ici, pas d’artifice : uniquement la force de la canne, la richesse des terroirs et le temps long du vieillissement.
RHUM NAGA SIAM 12 ANS – 53.91€ la bouteille* au lieu de 59.90€
Distillé en Thaïlande à partir de mélasse locale, il a été vieilli plus de 12 ans en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. La cave, creusée sous terre pour maintenir une température constante, permet une maturation douce et régulière. On retrouve dans ce rhum une belle profondeur : des notes de fruits mûrs, d’épices douces et de vanille. C’est un rhum élégant, équilibré, qui exprime toute la richesse du terroir thaïlandais.
RHUM NAGA SHANI – 66.60€ la bouteille* au lieu de 74.00€
Ici, on va plus loin dans la gourmandise. Après 10 ans passés en fûts de bourbon, ce rhum a bénéficié d’une finition d’un an en fûts de sherry Pedro Ximenez. Cette étape apporte rondeur et complexité. Sa robe dorée cache un nez beurré et généreux, relevé par des notes de fruits secs. En bouche, la puissance des 46% s’équilibre vite avec une texture suave et élégante, portée par des arômes de tabac blond, de miel et de raisins de Corinthe. Un rhum ample, riche et d’une grande délicatesse.
RHUM NAGA FULL PROOF 2011 – 65.70€ la bouteille* au lieu de 73.00€
Le plus intense de la trilogie. Vieilli 10 ans en Thaïlande selon la méthode du “slow aging”, puis embouteillé brut de fût à 62,3%, ce rhum se distingue par son authenticité : aucun sucre ajouté, aucune coloration, juste l’expression pure de la canne et du bois. Ses arômes concentrés évoquent la coco, la vanille, le tabac blond et les épices, avec une bouche qui conjugue force et suavité. Une édition limitée, réservée aux amateurs de sensations fortes et d’expériences sans compromis.
*dans la limite des stocks disponibles offre non cumulable
À découvrir aussi…