En Septembre,
La Cave met à l’honneur
Une sélection de whiskys, de spiritueux et de vins
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Les spiritueux du mois
Glenglassaugh Evolution – 70 CL – SÉRIE LIMITÉE !
LA CAVE vous a sélectionné une petite pépite… et surtout les dernières bouteilles de cette édition ! Le Glenglassaugh Évolution est l’un des whiskies les plus récompensés de la distillerie.
Ce Single Malt, vieilli exclusivement en fûts de whiskey américain et embouteillé à 50°, sans colorant ni filtration à froid, offre un bel équilibre entre force, finesse et gourmandise. Ses chais côtiers lui donnent des notes exotiques qui séduiront même les amateurs de rhum.
DÉGUSTATION
Ananas mûr, vanille, poire caramélisée, pomme verte, caramel et banane. Une finale fraîche et maltée, généreuse et élégante.
Une dernière occasion de découvrir ce whisky avant sa disparition… comme une dernière danse, mais avec un verre à la main !
53.91€ la bouteille*
Au lieu de 59.90€
*dans la limite des stocks disponibles offre non cumulable
Diplomático Selección de Familia – 70 CL
Un rhum pour les amateurs qui aiment prendre leur temps… et se resservir !
Selección de Familia est une cuvée de dégustation élaborée à partir des plus belles réserves de Diplomático. Son assemblage unique réunit des rhums distillés selon trois méthodes différentes, puis élevés en ex-fûts de Bourbon et de Xérès.
Le résultat est un rhum complexe, élégant et généreux, où la vanille et le bois se mêlent à la prune, aux griottes et aux fruits confits. En bouche, la canne à sucre, le miel et les fruits rouges apportent un bel équilibre, avant une finale longue, ronde et chaleureuse.
DÉGUSTATION
Nez : Bois vanillé, prune, griottes et fruits confits.
Bouche : Canne à sucre, miel et fruits rouges, avec une belle complexité.
Finale : Longue, douce et parfaitement arrondie.
Un rhum sophistiqué, fruit du savoir-faire des Maestros Roneros de Diplomático. À déguster tranquillement… car avec lui, pas besoin de courir : le plaisir arrive tout seul !
49.05€ la bouteille*
Au lieu de 54.90€
*dans la limite des stocks disponibles offre non cumulable
Mare Capri
Un aller simple pour la Méditerranée… sans quitter votre fauteuil ! Gin Mare Capri prolonge l’été avec ses parfums de citron italien, bergamote, thym citron, romarin, basilic et olives Arbequina.
Ses 11 botaniques, distillées séparément puis assemblées, offrent un gin frais, aromatique et légèrement salin. En bouche, les agrumes et les herbes méditerranéennes nous emmènent directement sous les oliviers — transat non fourni, mais fortement conseillé.
DÉGUSTATION
Un nez vif de citron et de bergamote, une bouche souple et herbacée, puis une finale longue, fraîche et légèrement saline.
Et parce que le soleil ne suffit pas toujours à convaincre : Médaille d’argent au San Francisco World Spirits Compétition 2026. La dolce Vita, mais avec un palmarès !
44.91€ la bouteille*
Au lieu de 49.90€
*dans la limite des stocks disponibles offre non cumulable
Le vin du mois
Domaine Sant’Armettu Rosumarinu Rouge 2025
Un petit souffle de Corse dans le verre ! Rosumarinu, qui signifie romarin en corse, porte bien son nom : il évoque immédiatement le maquis, le soleil et les paysages sauvages de l’île de Beauté.
Issu du Domaine Sant’Armettu, dans le sud-ouest de la Corse, ce rouge 100 % Sciaccarellu séduit par sa robe délicate, son nez de fraise et sa bouche souple, fruitée et légèrement épicée.
Le millésime 2025 marque aussi une étape importante pour le domaine : son premier millésime biologique. Son élevage en foudres et demi-muids apporte profondeur et élégance sans masquer le caractère du cépage.
Un vin gourmand, charmeur et facile à partager, parfait avec grillades, viandes subtiles, fromages ou simplement une belle soirée entre amis.
Bref, un peu de Corse dans le verre… et beaucoup de soleil dans le cœur !
21.96€ la bouteille*
Au lieu de 24.40€
*dans la limite des stocks disponibles offre non cumulable
