TOBERMORY GIN

Direction l’île de Mull, au large de la côte ouest de l’Écosse, avec le Tobermory Gin, une création élégante et aromatique signée par la distillerie du même nom.
Fondée en 1798, Tobermory Distillery est l’une des plus anciennes distilleries en activité d’Écosse. Célèbre pour ses whiskies maritimes (Tobermory et Ledaig), la maison a décidé de transposer son savoir-faire à l’univers du gin — avec le même soin, la même précision, et une inspiration directement tirée de son environnement insulaire.

Le Tobermory Gin est distillé dans un alambic en cuivre traditionnel à partir d’un malt de base issu du whisky Tobermory, puis infusé avec 13 plantes aromatiques, dont la baie de genièvre, la fleur de bruyère, l’écorce d’orange, le sureau et surtout une touche locale : la feuille de mûrier, cueillie sur l’île.
Cette signature végétale unique lui confère une fraîcheur délicate et une belle complexité, entre notes florales, agrumes et une subtile touche maritime.

DEGUSTATION :

Nez : Vif et expressif, sur le genièvre, les agrumes et une pointe herbacée.

Bouche : Douce et équilibrée, entre orange confite, coriandre et fleurs blanches, avec une texture ample et soyeuse.

Finale : Fraîche, élégante, légèrement saline, qui appelle à la gorgée suivante.