CUVEE TRADITION 2020 – Château Roquevieille – Castillon Côtes de Bordeaux

Pour ce début d’année, nous mettons à l’honneur la cuvée Tradition 2020 du Château Roquevieille, une valeur sûre de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux.

Ce vin, nous le connaissons bien : cela fait de nombreuses années que nous travaillons avec Thomas Guibert, le vigneron du domaine et nous avons grand plaisir à vous proposer ses vins fins, et accessibles.

Le domaine & le terroir

Situé sur la rive droite de Bordeaux, à proximité immédiate de Saint-Émilion, le Château Roquevieille s’étend sur des sols argilo-calcaires, parfaitement adaptés aux cépages merlot et cabernet franc. Thomas Guibert y mène un travail précis et constant, avec une viticulture soignée et des rendements maîtrisés, toujours dans l’objectif de produire des vins justes et équilibrés.

Vinification & élevage

La cuvée Tradition 2020 est majoritairement composée de Merlot, complété par du Cabernet Franc.
La vinification est menée avec rigueur afin de préserver le fruit et la fraîcheur, suivie d’un élevage partiel en fûts, apportant structure et complexité sans masquer l’identité du vin.

DEGUSTATION :

Nez : Fruits noirs mûrs, cerise, cassis, avec une touche épicée et légèrement boisée.
Bouche : Attaque souple, matière généreuse, tanins fondus et bien intégrés.
Finale : Équilibrée, persistante, avec une belle fraîcheur.

Un vin qui peut se boire dès maintenant mais qui évoluera magnifiquement sur 5 à 7 ans.