Ouvert le lundi et le mardi
de 15h à 19hle mercredi et le jeudi
de 9h30 à 12h30 et de 15h à 19hle vendredi et le samedi
de 9h30 à 12h30 et de 14h à 19h30le dimanche
10h30 à 12h30LA CAVE
4 rue Roger Hostein49300 CHOLET
TEL: 02 41 58 32 32
FAX: 02 41 58 34 56
Châpitre 3
Cognac Drouet et fils
Domaine familiale construit en 1848, il est situé sur le 1er cru de Cognac "La Grande Champagne". Il possède 39ha et produit du Cognac et du Pineau des Charentes.
Patrick Drouet nous a fait partager sa passion de la distillation et nous a fait visiter son domaine.
Patrick Drouet nous a fait partager sa passion de la distillation et nous a fait visiter son domaine.
Petit rappel sur l'élaboration du Cognac: le vin blanc est distillé 2 fois et passe ensuite en fût pendant 3 ans minimum.
